A rágás nem csupán mechanikai folyamat, hanem az emésztés fontos szakasza. Ha lassan rágjuk meg az ételt, aktiválódnak a nyálban lévő enzimek, amelyek elkezdik lebontani a szénhidrátokat, és jelet küldenek a gyomornak, hogy felkészüljenek az emésztésre. Ez elősegíti az élelmiszerek jobb emésztését és csökkenti a szervezet terhelését.

Érdekes tény: Azok, akik lassan esznek, 15%-kal kevesebb ételt fogyasztanak, mert a szervezetnek időre van szüksége, hogy felismerje, hogy már jóllakott.

Tehát amikor legközelebb eszel, próbálj lassabban rágni – ez segít elégedettebbnek érezni magad, és javítja az emésztési folyamatot!